Dott.ssa Maria Clara Ricci, laureata in Scienze Motorie presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Pisa con specializzazione in Scienze e Tecniche delle Attività Motorie preventive e adattate. Master in Scienze e Tecnologie di alta specializzazione in riabilitazione. Esperta diplomata nel metodo Pilates, in continuo aggiornamento sulle terapie rieducative neuro-ortopediche posturali e sulle tecniche Pilates applicato alla riabilitazione. Insegnante AFA (Parkison, esiti di Ictus, mastectomie, lombo-sciatalgie, cervico-brachialgie, artrosi) e operatrice KinesioTaping metodo Bellia. Background di varie esperienze sportive, conoscenza profonda del corpo e del movimento, completata con studi anatomici e biomeccanici e continui aggiornamenti professionali.
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Iniziamo a trattare di macronutrienti ovvero: carboidrati, proteine e grassi. Oggi ci focalizzeremo sui carboidrati.
Ci sarebbero tantissime cose da dire su queste molecole, capitoli...