Curcuma e piperina: proprietà, miti ed evidenze scientifiche
La Curcuma longa, o semplicemente curcuma, è una pianta erbacea originaria dell'Asia sud-orientale largamente impiegata come spezie soprattutto nella cucina indiana, medio-orientale, thailandese e di altre aree dell'Asia....
Dieta anticellulite: quali strategie adottare?
Non esistono magiche diete anticellulite, però l'alimentazione può ricoprire un ruolo di rilievo in una dieta per cellulite. Vediamo il perchè.
Cosa mangiare dopo allenamento?
Recuperare dopo un allenamento intenso non significa solo riposare, ma
anche (e soprattutto) introdurre i nutrienti giusti al momento giusto con lo
scopo di ripristinare le...
Cosa mangiare prima di dormire?
Sentiamo spesso parlare della colazione, ormai da tutti definita come ‘il pasto più importante della giornata’ per via del ruolo che essa riveste nello...
Vitamina D: struttura chimica e proprietà
Per Vitamina D è inteso un gruppo di pro-ormoni liposolubili formati dalle vitamine D1, D2, D3, D4, D5. Le due forme più importanti sono...
Vitamina D: è utile nell’atleta?
Cerchiamo di rispondere subito alla domanda se la vitamina d nell'atleta è utile ma prima vediamo cos'è la vitamina d. Il termine vitamina D...
Come gestire i carboidrati nell’endurance running
L’endurance running è uno sport ciclico in cui lo stesso gesto atletico viene ripetuto da centinaia a migliaia di volte sia in allenamento che...
Il glutine fa male: realtà o moda?
Fino al decennio scorso, pochi sapevano dell'esistenza dei prodotti senza glutine, o, se li conoscevano, sapevano benissimo che essi si potevano reperire esclusivamente in...
La colazione è il pasto più importante?
Sono certa che chiedendo alla maggior parte delle persone se la colazione è il pasto più importante della giornata, la risposta sarebbe ovvia e...
Dieta per definizione
Sono ufficialmente finite anche le festività pasquali, e con esse anche gli ultimi pranzi e cenoni di “sgarri” e quant’altro, possiamo quindi salutare colombe...
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La Dieta Scarsdale funziona?
La dieta Scarsdale (chiamata anche dieta SMD, acronimo di Scarsdale Medical Diet) è uno dei primi tipi di regime alimentare a diffondersi come una...
La piramide del movimento per i bambini
Dati emersi da recenti studi e da rapporti ISTAT descrivono una realtà giovanile preoccupante, la stessa che ha spinto i membri della SIP (Società...
Alimentazione Fitness e Salute – Recensione
L'alimentazione, se associata all'attività fisica, ci consente di "plasmare" il nostro corpo, indirizzandolo verso la tonificazione, il dimagrimento, la massima efficienza e la salute....
“Di corsa” a fare la spesa: seconda parte
La pasta migliore è quella integrale. In un prodotto di qualità al primo posto nella lista degli ingredienti dovrebbero comparire grano integrale, grano saraceno,...
Skinny fat: magri con la pancia!
In Italia ed, in generale, nei paesi occidentali, è noto ci sia un problema legato all'alimentazione. L'eccessivo consumo di cibi dall'elevato apporto calorico e...