Colazione prima della corsa: cosa mangiare?
Un'alimentazione bilanciata (a maggior ragione quella dell’atleta) non dovrebbe essere basata solo sulla corretta ripartizione dei nutrienti, ma sulla regolarità dei pasti nell’arco della giornata....
Sostituti del pasto: utili per dimagrire?
I sostituti del pasto, o pasti sostitutivi (talvolta indicati come MRP, Meal Replacement), sono forme alimentari, solitamente ipocaloriche, formulate e basate sulla comodità e velocità...
Quante uova si possono mangiare a settimana?
Storicamente, le uova sono state considerate poco sane per via del loro alto contenuto in colesterolo. Un uovo di medie dimensioni infatti, ne contiene...
Deficit calorico: Come calcolarlo?
Tutti i percorsi dietetici, indipendentemente dalla ripartizione dei macronutrienti adottata, poggiano le loro basi sulla presenza di un deficit calorico rispetto a quello che...
La carne rossa fa male? Vediamoci chiaro
La valutazione della cancerogenicità della carne rossa da parte della IARC (Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro), e non da parte dell’OMS come quasi tutti...
Gallette di Riso: sono davvero salutari?
Da ormai diversi anni, quando mi trovo in studio con un paziente, mi capita di sentire la frase “no, non mangio quasi mai pane,...
TDEE: calcolo del fabbisogno calorico
Il Total Daily Energy Expendure (o TDEE) rappresenta la spesa giornaliera totale di ognuno di noi dal punto di vista energetico; essa è composta...
Il sale fa male?
Il sale o cloruro di sodio (NaCl) è un composto
chimico formato da diversi ioni tra questi circa il 60% è rappresentato dal
cloruro e il...
Proteine della canapa: meglio delle Whey?
Le proteine della canapa derivanti dai semi di canapa, i frutti commestibili della pianta di Cannabis sativa L., erano inizialmente considerati solamente un sottoprodotto...
Energy drink e performance sportiva
Negli ultimi anni hanno conquistato una quota del mercato sempre più consistente gli energy drink, le cosiddette bevande energetiche che contengono degli stimolanti: glucosio,...
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Il Crossfit fa male? Vediamo i pro ed i contro
Il CrossFit è un programma di rafforzamento e condizionamento fisico creato da Greg Glassman negli anni '70, che ha raggiunto il massimo della popolarità alla...
Tolleranza al lattato: cos’è e come allenarla?
Per molti anni sono state portate avanti diverse teorie riguardanti la definizione del lattato e il suo ruolo nell’attività fisica. È stato definito come...
Proteine della canapa: meglio delle Whey?
Le proteine della canapa derivanti dai semi di canapa, i frutti commestibili della pianta di Cannabis sativa L., erano inizialmente considerati solamente un sottoprodotto...
Caviglia: Anatomia e Biomeccanica
La caviglia è anche chiamata articolazione tibio tarsica. È l'articolazione distale dell'arto inferiore, essendo una troclea possiede un solo grado di libertà (flesso-estensione), anche se...
Overhead Squat: come eseguirlo?
Oltre a essere un esercizio di tonificazione con o senza sovraccarico, l'overhead squat è un importante test valutativo della forza e della coordinazione; un...