Alimentazione

Storicamente, le uova sono state considerate poco sane per via del loro alto contenuto in colesterolo. Un uovo di medie dimensioni infatti, ne contiene...

L’attività fisica prolungata e intensa (come quella degli sport di endurance) porta ad una serie di alterazioni bioumorali quali riduzione del potassio, del magnesio,...

In Italia ed, in generale, nei paesi occidentali, è noto ci sia un problema legato all'alimentazione. L'eccessivo consumo di cibi dall'elevato apporto...

La Dieta a Zona è sistema dietetico basato su specifici criteri di scelta che permettono, a chi decide di intraprendere un percorso alimentare di questo tipo, di costruire la propria dieta a zona in maniera autonoma ma seguendo delle regole precise. All'interno di quest'articolo, approfondiremo se la dieta a zona funziona veramente oppure no.

Gli Omega-3 (come pure gli Omega-6) sono degli acidi grassi polinsaturi essenziali (PUFAs - Polyunsaturated Fatty Acids), indispensabili per il corretto funzionamento...

Iniziamo a trattare di macronutrienti ovvero: carboidrati, proteine e grassi. Oggi ci focalizzeremo sui carboidrati. Ci sarebbero tantissime cose da dire su queste molecole, capitoli...

Un'alimentazione bilanciata (a maggior ragione quella dell’atleta) non dovrebbe essere basata solo sulla corretta ripartizione dei nutrienti, ma sulla regolarità dei pasti nell’arco della giornata....

Una proteina è un polimero di aminoacidi disposti in una sequenza ben definita. L’ordine con il quale sono disposti gli aminoacidi definisce...

L'acqua povera di sodio è sempre più acquistata dagli italiani. Il sodio, questo demone sconosciuto che spaventa uomini e donne è in realtà...

Iniziare a prendersi cura di se. Questo dovrebbe essere il mantra d’ accompagnamento per tutte le fasce d’età, bambini, ragazzi e anziani. Cosa faccio veramente...